這篇主要介紹Kanuhura餐飲服務,來過馬爾地夫的人都知道,許多渡假村都有全包(Full-Board, 簡稱FB 亦即附早中晚餐) 、半包(Half-Board, 簡稱半包 亦即只包早餐 晚餐)、只含早餐的 BB,在Kanuhura 我們選擇了HB,通常包餐的餐廳都是自助餐,後面會分析哪種餐飲組合優缺點。

潛水完後洗好澡化好妝,兩人整裝從房間走到餐廳,我們刻意選擇用走的才可以慢慢欣賞第一天在馬爾地夫的黃昏,天色漸暗島上路旁也開啟了小燈,感覺好溫馨,瞬間色調變得很溫暖,不像白天這麼耀眼,接下來我們就要前往第一晚用餐的餐廳。

第一間要介紹的餐廳就是島上的自助餐餐廳 A Mano,胡珊跟我們說這裡每天晚上都有不同國家主題的自助餐,今天我們將要去吃的是中東主題料理,而每天晚上都不太一樣換更換所以如果選擇每天晚上都來吃也不會膩。我們坐定位後餐廳經理出現了,跟我們噓寒問暖後便帶我們到每個 food stations 介紹每道菜😱 第一次遇到吃自助餐還一一介紹每道菜,尤其是對於我們不熟悉的中東料理來說確實很有幫助。

中東菜聽了經理介紹其實還滿特別的,如果你是喜歡辛香料口味重的人應該會喜歡,與多菜色都加上了很多辛香料,搭配上現烤的印度烤餅 ( Naan ) 跟羊乳酪真超好吃。另外除了料理外,我特別喜歡A Mano的餐具,每個瓷器、器皿還有玻璃碗盤都很有質感,真的在水準以上了,害的我一直拍一直拍😅

另一區推薦的就是A Mano的甜點區,竟然是在一間大型冷藏庫裡,裡面除了有酒窖還有起司櫃跟甜點櫃,如果喜歡甜點的人真的會不出了這一區😂 這頓晚餐吃得實在是太豐盛太滿足了,比起另外一間晚點會寫到真的有差,如果你是住比較有等級的渡假村或是Kanuhura真的可以選擇HB or FB。

接下來早餐的地方也是在晚上用餐的 A Mano,不過相較晚上早上感覺完全不一樣,是因為可以看到白色的沙灘與珊瑚藍色的海水,也可以像我們一樣選擇在戶外吃早餐,就在棕櫚樹下,餐廳位置剛好太陽升起時是在後方,所以不會直曬,早上在這邊用餐是很舒服的,還可以欣賞環繞的海景,是不是絕美😍

早餐雖然也是自助式的,但是選項也真的是超級多超級多,一坐到位置上後就開始問你要喝什麼果汁,通常我都給他Mix😅 新鮮現榨的果汁,還有茶,連水果都可以現點現切,我看許多外國人都直接吃水果盤,滿滿的一大盤熱帶水果,真的是吃得很過癮耶!我也點了山竹,他會幫你切開吃得時候完全不會碰到手,用叉子叉即可,還有人點了一大盤的番石榴,我看廚師直接幫他撥好一顆顆直接吃,真的是太幸福了!光是現切客製化的水果盤就把分數直加到滿分👏

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Drift 在Kanuhura第二天中午跟胡珊預約了私人島嶼上的野餐,但很可惜都預約滿了,所以管家幫我們安排到私人島上的另一間餐廳用餐,Drift 只有中午有營業 12:00- 15:00,從Kanuhura到私人島需要搭上小快艇,到了Sunset Bar 服務人員幫我們安排打了電話船就來接我們到島上了🛥

餐廳在私人島嶼Jehunuhura,這裡完全就像是個小島天堂,放任雞等家禽就在陸地上跑,整座島都是沙灘,基本上光著腳走都覺得很舒服,陽光下看著清澈的海水及棕櫚樹下用餐真的很舒服🌴

我點了鮪魚沙拉,鮪魚有點醃漬感的外皮下直接燒烤在切片,配上橄欖跟水煮蛋最後淋上清爽的檸檬香草油醋,好吃到一盤就飽了😋主菜選擇了燒烤羊肉排跟炭烤熱帶水果,最後再來一個水果盤真的吃撐了,外島上的消費跟本島一樣,中午隨便吃一下就要132 USD 再加上service charge, tips, TGST 12% 算下來如果沒有選擇FB全包一頓在島上餐聽餐費費差不多台幣5000多😵

DELI,下午茶、咖啡店,這間位在潛水中心旁的咖啡店好喜歡他的裝潢,很可惜沒有時間去體驗拉,胡珊說裡面還有野餐籃可以買一些小零食跟飲料外帶野餐籃去野餐,感覺真的很棒,這次因為時間關係沒能體驗到,推薦給有機會再去的朋友一定要去Kanuhura Deli外帶野餐籃或者坐在充法巴黎街頭風情的露天咖啡座上享用下午茶。

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Sunset Bar,顧名思義就是黃昏酒吧,胡珊在我們入住最後一晚安排了一個沙灘私人晚餐,當天我們潛水完回到水上屋梳洗整裝打扮還讓胡珊開了小車來接我們到私人晚餐地點,不過他說在晚餐之前他帶我們到島上蘭花園、香草花園走走,最後來帶我們到黃昏酒吧,他說在晚餐前希望讓我們看看黃昏酒吧的黃昏,他說我們每天活動都排太滿了,一定要看一下最後一次的太陽西落🌅我們選了一個最靠海的位置躺了下去,點了杯啤酒一起share,天色漸暗抬頭已經看到了許多星星,正巧還看到了最後一班水上飛機降落,海風吹著,我想這幾天在島上的日子真的才算是真正的渡假,之前去的都市之旅都不能正式的稱作渡假吧😅

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Private beach dinner,胡珊幫我們安排了最後一天晚餐在島嶼的一座隱密的沙灘旁邊,因為海風大的關係,沒有直接貼著海灘上改到了海灘旁的露台小屋上,走到走進去兩排蠟燭閃爍,紅白交錯的配色😳 他們還在沙灘上挖了愛心放了蠟燭進去還有一旁的燈光點綴,很感謝胡珊幫我們安排的浪漫晚餐,實在太用心了😆

晚餐的菜色選擇也是前一天就預約好的,有很多種套餐最後我們選擇了龍蝦套餐,也就是從前菜到主菜都是龍蝦。菜單 AMUSE BOUCHE Lobster tail nori maki with wasabi & onions sprout ,STARTER Steamed lobster from our lagoon with green asparagus tips salad Risotto arborio with lobster medallion & porto bello mushroom。MAIN COURSE Grilled/thermidor lobster from lhaviani atoll with wild rice & vegetable 這真的一隻超級大隻龍蝦吃的完全撐了。這頓晚餐售價是475 USD 胡珊說因為我們是HB所以可以免費幫我們安排🤗 簽單時只收了酒水錢!最後主廚還跑來考試問我們哪道菜最好吃,沒想到主廚很眼熟還是昨天在A Mano幫我們現做沙威瑪的廚師😅

吃完飯後我跟L讓胡珊不用送我們回去了,我跟L直接從晚餐沙灘走回到水上屋,看著夜晚星空吹著海風在沙灘上散步,心中無限澎湃,這個夜晚想謝謝他,一直都很包容我想去哪就陪我去哪😘 這次的馬爾地夫旅行真的擁有了好多美好回憶❤

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